24小时营业 本市支持开办“午夜餐厅”

2018年01月18日 15:26 来源:中国新闻网

葡京真人赌博 www.sunfenmachine.com   深夜食堂、午夜餐厅,寻常巷陌中的氤氲香气给晚归的人带来阵阵暖意。市商务委副主任孙尧昨天在北京烹饪协会工作会上透露,今年本市将支持商家开设24小时营业的“午夜餐厅”,进一步方便市民夜间就餐。

  孙尧表示,在推广“明厨亮灶”的基础上,今年餐饮业仍将在细节上下功夫,针对消费者反映较多的洗手间条件差等问题开展“厕所革命”,提升餐饮行业服务水平。另外,夜间想吃饭,却找不到地方,总感觉不那么方便。孙尧认为,北京目前虽有一些24小时营业的餐厅,但总体来看仍存在分布不均衡、公众知晓度太低的问题。今年,本市将支持有条件的餐厅根据经营情况,探索推出24小时营业的“午夜餐厅”,满足消费者需求。

  北京烹饪协会会长云程表示,今年协会将启动京菜地方标准的制定,比如什么样的才算北京烤鸭,将有一套详细的标准。昨天还发布了第二批中国京菜名菜,包括锦馨的豆汁焦圈、谭家菜的谭府柴把鸭、海碗居的肉丁小碗干炸、天兴居的炒肝包子、致美斋的爆三样等。(来源:北京晚报 记者:杨滨)

编辑:刘文曦

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